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某某學(xué)校為了規(guī)范學(xué)校的餐飲業(yè)務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量,學(xué)校決定對(duì)食堂餐飲項(xiàng)目進(jìn)行招標(biāo)。
一、招標(biāo)項(xiàng)目的概述和內(nèi)容
1、在學(xué)校教師和學(xué)生的情況1教授關(guān)于***人的工人數(shù)量; 2,明年9月至11月的學(xué)生人數(shù)約為****人,次年3月至7月約為****人; 3女孩人數(shù)占學(xué)生總數(shù)的**%。 2、招標(biāo)項(xiàng)目一個(gè)項(xiàng)目(自助餐廳一樓)約680 + 530平方米,餐飲業(yè)務(wù); B項(xiàng)目(餐廳二樓)約600 + 360平方米,餐飲業(yè)務(wù); C項(xiàng)目(餐廳三樓)約160平方米。餐飲業(yè)務(wù)。 3、招標(biāo)內(nèi)容A、B、C三個(gè)項(xiàng)目可以同時(shí)招標(biāo),也可以單獨(dú)招標(biāo),其中A、B項(xiàng)目不能同時(shí)獲勝。
二、投標(biāo)人要求
1、必須具有3年以上的學(xué)校食堂管理和服務(wù)經(jīng)驗(yàn),并具有一定的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)(原始合同或其他證明)。
2、擁有強(qiáng)大的餐飲管理服務(wù)團(tuán)隊(duì),20%的高級(jí)廚師和3年以上的管理經(jīng)驗(yàn)。
3、所有從業(yè)者必須擁有有效的健康證明。
4、超市經(jīng)營(yíng)者必須具有獨(dú)立的法人資格,注冊(cè)資金1萬(wàn)多元,可以獨(dú)立承擔(dān)民事刑事法律責(zé)任。
5、學(xué)校食堂現(xiàn)在是首選。
三、投標(biāo)條件
1、熟悉并且可以嚴(yán)格遵守《教育部衛(wèi)生部人民食品衛(wèi)生法》《學(xué)校食堂和學(xué)生團(tuán)體膳食健康管理?xiàng)l例》、《 **省立學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任調(diào)查方法》,沒(méi)有出售不潔的、過(guò)期的、寵壞了食物,以防止食物中毒事故。
2、遵守學(xué)校管理制度,服從學(xué)校統(tǒng)一管理,維護(hù)學(xué)校榮譽(yù),對(duì)師生有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
3、根據(jù)衛(wèi)生學(xué)校的情況,有必要有針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)理念和商業(yè)方法。
4、食堂的現(xiàn)有設(shè)備支付給中標(biāo)者。缺失的部分將由承包商購(gòu)買(mǎi)。應(yīng)該照顧廚房設(shè)備和食堂的公共設(shè)施,以確保設(shè)施完好。如果損壞,應(yīng)該修理,不能修理。負(fù)責(zé)更新。5、確保每日早餐、中餐、正常供應(yīng)晚餐和晚餐。主要食品是米粉,各種顏色齊全(不低于**品種,中國(guó)菜不低于**品種,晚餐不低于**品種),質(zhì)量和數(shù)量,價(jià)格合理,每餐在三個(gè)不同的價(jià)位有高、低餐。
6、每月支付運(yùn)營(yíng)服務(wù)所消耗的水、電、氣體、蒸汽和健康費(fèi)用。
7、接受投標(biāo)單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、監(jiān)督食品質(zhì)量和價(jià)格等、檢查。
8、投標(biāo)人必須自行操作、自籌資金,不能轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包,不能修改簽約餐廳。
9、安全文明生產(chǎn),確保無(wú)責(zé)任事故。
四、運(yùn)行期
營(yíng)業(yè)期:**年(****年**月**日 - **月**日)
五、投標(biāo)保證金和履約保證金
投標(biāo)單位在提交招標(biāo)文件的同時(shí),必須同時(shí)支付1萬(wàn)元的投標(biāo)保證金。投標(biāo)后,投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)入履約保證金(總金額為10000元,簽字時(shí)交付),協(xié)議期滿(mǎn)后正常履行和全額退款(不包括利息)。如果合同未在中標(biāo)后簽訂,或者合同未履行,則履約保證金將被沒(méi)收。未開(kāi)單位的押金將在開(kāi)標(biāo)后*工作日內(nèi)退還(無(wú)利息)。
六、投標(biāo)文件
1、招標(biāo),包括投標(biāo)人的賬戶(hù)名稱(chēng),賬戶(hù)銀行賬號(hào),傳真,電話,電子郵件等聯(lián)系方式。
2、資格說(shuō)明材料:
有關(guān)學(xué)校食堂或超級(jí)市場(chǎng)的??管理和服務(wù)資格的相關(guān)信息的證明;
投標(biāo)人身份證復(fù)印件或代理人身份證復(fù)印件。
3、整體報(bào)價(jià)(包括設(shè)備使用費(fèi)、管理費(fèi)等)。
4、服務(wù)承諾,包括食品種類(lèi)、價(jià)格范圍、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)時(shí)間、食品衛(wèi)生、食品安全等。
4、招標(biāo)詳述投標(biāo)人的資產(chǎn)狀況、業(yè)務(wù)計(jì)劃、特征優(yōu)勢(shì)、業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績(jī)。
5、投標(biāo)人應(yīng)說(shuō)明員工人數(shù)和來(lái)源、安全管理和員工住宿安排。
6、投標(biāo)文件一式兩份,原件一份。投標(biāo)文件必須密封并交付,密封件應(yīng)密封并蓋章。
七、具有以下條件之一作為廢料
1、投標(biāo)書(shū)未按要求密封或當(dāng)場(chǎng)填寫(xiě);
2、投標(biāo)書(shū)寫(xiě)成草率,字跡模糊或未經(jīng)客戶(hù)印章修改;
3、投標(biāo)書(shū)沒(méi)有加蓋單位印章或法定代表人印章;
4、招標(biāo)文件不符合招標(biāo)文件的要求或招標(biāo)材料不完整;
5、提交兩個(gè)或更多不同的投標(biāo)人;
6、招標(biāo)文件遲交。
八、評(píng)估方法
投標(biāo)將遵循公平和誠(chéng)實(shí)信用原則中標(biāo)者將根據(jù)投標(biāo)人的報(bào)價(jià)、質(zhì)量、性能、服務(wù)承諾和其他綜合因素確定。對(duì)沒(méi)有中標(biāo)的學(xué)校不予解釋。
九、投標(biāo)日期和地點(diǎn)
1、現(xiàn)場(chǎng)檢查:****年**月**日**:00 2、交貨截止日期:****年**月**日早晨**時(shí)間前; 3、評(píng)估會(huì)議:****年**月**日**:00在會(huì)議室。 4、招標(biāo)地點(diǎn):*****學(xué)校后勤服務(wù)中心電話:********** *****學(xué)校****年**月**日